Produk dan proses kami didukung oleh sertifikasi yang diakui secara internasional, menjamin kualitas, keamanan, keberlanjutan, dan pengadaan etis.
Sertifikasi
CBL memiliki 13 sertifikasi aktif dalam kategori organik, biodinamik, sosial, keamanan pangan, dan agama.
Tumpukan Sertifikasi
Tidak ada deklarasi diri.
Sertifikasi organik
Sertifikasi sosial
Standar keamanan pangan
Sertifikasi agama
Standar organik yang paling ketat — mencakup tanah, keanekaragaman hayati, dan pertanian sebagai sistem kehidupan yang tertutup
Kepatuhan terhadap peraturan organik spesifik pasar — dipertahankan secara paralel di seluruh negara tujuan ekspor utama
Penetapan harga perdagangan yang adil secara struktural — bukan klaim pemasaran, sistem pembayaran dan audit yang terdokumentasi
Dikelola untuk semua pasar terkait — dokumentasi tersedia per pengiriman
02 — Keamanan Pangan
Setiap standar keamanan pangan yang diwajibkan oleh pasar pembeli kami dipertahankan, diaudit, dan diperbarui secara independen.
Analisis Bahaya & Titik Pengendalian Kritis — pendekatan pencegahan sistematis terhadap keamanan pangan di seluruh fasilitas pemrosesan.
Semua fasilitas
Wajib
Sistem manajemen keamanan pangan internasional — mengintegrasikan prinsip-prinsip HACCP dengan program prasyarat.
Bersertifikat ISO
Audit tahunan
Standar Global BRC untuk Keamanan Pangan — Tingkat A. Standar acuan untuk rantai pasokan ritel Inggris, UE, dan global.
Kelas A
Standar ritel
Sertifikasi Sistem Keamanan Pangan — Skema yang diakui GFSI yang menggabungkan ISO 22000 dengan program prasyarat khusus sektor.
GFSI Diakui
Global
Pendaftaran fasilitas Badan Pengawas Obat & Makanan AS dan kepatuhan FSMA.
Pasar AS
Sesuai dengan FSMA
Praktik Manufaktur yang Baik — standar kebersihan fasilitas dan proses dasar yang dipertahankan di seluruh operasi produksi dan pengemasan, diintegrasikan ke dalam semua skema sertifikasi tingkat yang lebih tinggi.
Semua fasilitas
Dasar
Standar keamanan pangan aktif
Nilai BRC — nilai tertinggi yang dapat dicapai
Ketidaksesuaian kritis — audit terakhir
Dokumentasi per pengiriman tersedia
03 - Jaminan Kualitas
CBL mengoperasikan laboratorium kualitas internal yang menguji setiap batch produksi sebelum dirilis.
Pengendalian Bahan Baku
Setiap pengiriman bahan mentah diuji terhadap spesifikasi yang ditentukan sebelum memasuki produksi.
Apa yang kami uji saat asupan
Kadar air · kadar lemak · Kadar FFA (asam lemak bebas) · kandungan mikroba · penyaringan residu pestisida · penyaringan logam berat · evaluasi sensorik (warna, bau, rasa).
TPC · E.coli · Salmonella · Listeria · Ragi & Jamur
FFA · Kelembapan · Lemak · Nilai peroksida · Residu pestisida
Warna · Bau · Rasa · Penampilan — panel terlatih
Ditolak saat masuk jika gagal
Residu pestisida disaring
Penyaringan logam berat
Kontrol Dalam Proses
Titik Kontrol Kritis (CCP) dipantau terus menerus selama produksi.
Titik kontrol kritis tercakup
Suhu & waktu pasteurisasi · Brix / konsentrasi · pH · deteksi logam · berat isi · integritas segel · inspeksi visual.
Suhu pasteurisasi · waktu · validasi langkah mematikan
Berat isi · Brix · pH · kelembaban · integritas segel
Deteksi logam (Fe / NonFe / SS) · X-ray berdasarkan permintaan
Pencatatan PKC secara real-time
Protokol tindakan korektif
Deteksi logam setiap batch
Produk Jadi & COA
Setiap batch produksi diadakan menunggu hasil uji rilis.
Penutup COA sebagai standar
Nama produk · kode batch · tanggal produksi · terbaik sebelum · kelembaban · lemak · protein · karbohidrat · hasil mikrobiologi (TPC, E.coli, Salmonella, Listeria, Ragi & Jamur) · hasil logam berat · hasil residu pestisida · hasil sensorik · status pelepasan.
Diterbitkan per batch · per pengiriman · mencakup semua parameter
Alergen · logam berat · panel pestisida lengkap berdasarkan permintaan
Laboratorium eksternal terakreditasi yang digunakan untuk konfirmasi & kepatuhan
COA setiap batch
Ditahan sampai pelepasan berlalu
Ditahan 5 tahun
Spesifikasi khusus pembeli diterima
04 — Dokumen Penelusuran
Setiap pengiriman CBL disertai dengan paket dokumentasi standar.
Surat Keterangan Asal
Diterbitkan per pengiriman — menyatakan negara asal pada tingkat produk.
Per Pengiriman
Sertifikat Fitosanitasi
Diterbitkan per pengiriman — menyatakan negara asal pada tingkat produk.
Peraturan
Sertifikat Kesehatan
Dikeluarkan oleh Dewan Pengembangan Ekspor Sri Lanka.
Per Pengiriman
Sertifikat Transaksi Organik
Dikeluarkan oleh badan sertifikasi per pengiriman organik.
Hanya Organik
Sertifikat Analisis (COA)
Dikeluarkan per batch produksi.
Per Kelompok
Paket Dokumentasi Fairtrade
Per pengiriman — termasuk dokumentasi transaksi Fairtrade, catatan premium, dan sertifikat audit FLOCERT.
Hanya Perdagangan yang Adil
Sistem Pengendalian Internal
Setiap peternakan.
Registrasi & pemetaan pertanian
Setiap peternakan yang dikontrak didaftarkan, dipetakan dengan GPS, dan diberi ID peternakan unik.
Pelacakan panen
Setiap panen dicatat berdasarkan ID pertanian, tanggal panen, dan pengumpul.
Memproses tautan batch
Pemasukan bahan baku dihubungkan dengan kode batch pemrosesan.
Audit ICS tahunan
Seluruh ICS diaudit secara independen setiap tahun sebagai bagian dari proses pembaruan sertifikasi organik dan Fairtrade.
Peternakan terdaftar di ICS — GPS dipetakan, diaudit secara individual
Ketertelusuran batch — tingkat peternakan hingga produk jadi
Retensi catatan — catatan batch penuh disimpan selama 5 tahun
Kesenjangan ketertelusuran yang belum terselesaikan dalam audit independen terakhir
— Makanan Alami CBL · Pernyataan Kualitas & Kepatuhan —