Os nossos produtos e processos são suportados por certificações internacionalmente reconhecidas — garantindo qualidade, segurança, sustentabilidade e sourcing ético.
Certificações
A CBL possui 13 certificações ativas nas categorias orgânica, biodinâmica, social, segurança alimentar e religiosa.
Pilha de Certificação
Sem autodeclaração.
Certificações orgânicas
Certificações sociais
Padrões de segurança alimentar
Certificações religiosas
O padrão orgânico mais rigoroso — cobrindo o solo, a biodiversidade e a fazenda como um sistema vivo fechado
Conformidade com a regulamentação orgânica específica do mercado — mantida em paralelo em todos os principais destinos de exportação
Preços estruturais de comércio justo - não uma reivindicação de marketing, um sistema documentado de pagamento e auditoria
Mantido para todos os mercados relevantes — documentação disponível por remessa
02 — Segurança Alimentar
Todos os padrões de segurança alimentar exigidos pelos nossos mercados compradores são mantidos, auditados e renovados de forma independente.
Análise de perigos e pontos críticos de controle — abordagem preventiva sistemática à segurança alimentar em todas as instalações de processamento.
Todas as instalações
Obrigatório
Sistema internacional de gestão da segurança alimentar — integrando os princípios HACCP com programas de pré-requisitos.
Certificado ISO
Auditoria anual
Padrão Global BRC para Segurança Alimentar - Grau A. O padrão de referência para cadeias de abastecimento de varejo do Reino Unido, da UE e globais.
Grau A
Padrão de varejo
Certificação do Sistema de Segurança Alimentar — Esquema reconhecido pela GFSI que combina a ISO 22000 com programas de pré-requisitos específicos do setor.
Reconhecido pela GFSI
Global
Registro de instalações da Food & Drug Administration dos EUA e conformidade com a FSMA.
Mercado dos EUA
Compatível com FSMA
Boas Práticas de Fabricação — instalações básicas e padrões de higiene de processos mantidos em todas as operações de produção e embalagem, integrados em todos os esquemas de certificação de nível superior.
Todas as instalações
Linha de base
Padrões ativos de segurança alimentar
Grau BRC — o mais alto alcançável
Não conformidades críticas – última auditoria
Documentação por remessa disponível
03 - Garantia de Qualidade
A CBL opera um laboratório de qualidade interno que testa cada lote de produção antes do lançamento.
Controle de Matéria Prima
Cada remessa de matéria-prima é testada de acordo com uma especificação definida antes de entrar em produção.
O que testamos na ingestão
Teor de umidade · teor de gordura · Nível de AGL (ácidos graxos livres) · carga microbiana · triagem de resíduos de pesticidas · triagem de metais pesados · avaliação sensorial (cor, odor, sabor).
TPC · E.coli · Salmonela · Listeria · Levedura e bolor
FFA · Umidade · Gordura · Valor de peróxido · Resíduo de pesticida
Cor · Odor · Sabor · Aparência — painel treinado
Rejeitado na admissão se falhar
Resíduos de pesticidas examinados
Triagem de metais pesados
Controle em processo
Os Pontos Críticos de Controle (CCPs) são monitorados continuamente durante a produção.
Pontos críticos de controle cobertos
Temperatura e tempo de pasteurização · Brix / concentração · pH · detecção de metais · peso de enchimento · integridade da vedação · inspeção visual.
Temperatura de pasteurização · tempo · validação kill-step
Peso de enchimento · Brix · pH · umidade · integridade da vedação
Detecção de metais (Fe / NonFe / SS) · Raio X mediante solicitação
Registro de CCP em tempo real
Protocolo de ação corretiva
Detecção de metais em cada lote
Produto Acabado e COA
Cada lote de produção é mantido aguardando os resultados dos testes de liberação.
COA cobre como padrão
Nome do produto · código do lote · data de produção · validade · umidade · gordura · proteína · carboidratos · resultados microbiológicos (TPC, E.coli, Salmonella, Listeria, Levedura e Mofo) · resultados de metais pesados · resultados de resíduos de pesticidas · resultados sensoriais · status de liberação.
Emitido por lote · por remessa · inclui todos os parâmetros
Alérgenos · metais pesados · painel completo de pesticidas mediante solicitação
Laboratórios externos credenciados usados para confirmação e conformidade
COA cada lote
Mantido até a liberação passar
Retido por 5 anos
Especificações específicas do comprador aceitas
04 — Documentos de Rastreabilidade
Cada remessa da CBL é acompanhada por um pacote de documentação padronizado.
Certificado de Origem
Emitido por remessa — declara o país de origem no nível do produto.
Por remessa
Certificado Fitossanitário
Emitido por remessa — declara o país de origem no nível do produto.
Regulatório
Certificado de Saúde
Emitido pelo Conselho de Desenvolvimento de Exportações do Sri Lanka.
Por remessa
Certificado de Transação Orgânica
Emitido pelo organismo certificador por remessa orgânica.
Somente Orgânico
Certificado de Análise (COA)
Emitido por lote de produção.
Por lote
Pacote de Documentação do Comércio Justo
Por remessa — inclui documentação de transação Fairtrade, registros de prêmios e certificado de auditoria FLOCERT.
Apenas Comércio Justo
Sistema de Controle Interno
Cada fazenda.
Cadastro e mapeamento de fazenda
Cada fazenda contratada é registrada, mapeada por GPS e recebe um ID de fazenda exclusivo.
Rastreamento de colheita
Cada colheita é registrada em relação ao ID da fazenda, à data da colheita e ao coletor.
Processamento de vinculação em lote
A entrada de matéria-prima está vinculada ao código do lote de processamento.
Auditoria anual do ICS
Todo o ICS é auditado de forma independente todos os anos como parte do processo de renovação da certificação orgânica e de Comércio Justo.
Explorações registadas no ICS — GPS mapeadas, auditadas individualmente
Rastreabilidade de lote – desde a fazenda até o produto acabado
Retenção de registros — registros de lote completos mantidos por 5 anos
Lacunas de rastreabilidade não resolvidas na última auditoria independente
— CBL Natural Foods · Declaração de Qualidade e Conformidade —