Våra produkter och processer backas av internationellt erkända certifieringar — kvalitet, säkerhet, hållbarhet och etiskt inköp garanterat.
Certifieringar
CBL har 13 aktiva certifieringar inom ekologiska, biodynamiska, sociala, livsmedelssäkerhets- och religiösa kategorier.
Certifieringsstapel
Ingen självdeklaration.
Ekologiska certifieringar
Sociala certifieringar
Standarder för livsmedelssäkerhet
Religiösa intyg
Den mest rigorösa ekologiska standarden - täcker jord, biologisk mångfald och gården som ett slutet levande system
Marknadsspecifik efterlevnad av ekologisk reglering – bibehålls parallellt över alla viktiga exportdestinationer
Strukturell rättvis handel prissättning — inte ett marknadsföringspåstående, ett dokumenterat betalnings- och revisionssystem
Underhålls för alla relevanta marknader — dokumentation tillgänglig per försändelse
02 — Livsmedelssäkerhet
Varje livsmedelssäkerhetsstandard som krävs av våra köparmarknader upprätthålls, granskas och förnyas oberoende.
Faroanalys och kritiska kontrollpunkter — systematiskt förebyggande tillvägagångssätt för livsmedelssäkerhet i alla bearbetningsanläggningar.
Alla faciliteter
Obligatorisk
Internationellt ledningssystem för livsmedelssäkerhet — integrerar HACCP-principer med förutsättningsprogram.
ISO-certifierad
Årlig revision
BRC Global Standard for Food Safety — Grade A. Benchmark-standarden för brittiska, EU och globala detaljhandelskedjor.
Betyg A
Detaljhandelsstandard
Certifiering av livsmedelssäkerhetssystem — GFSI-godkänt system som kombinerar ISO 22000 med sektorspecifika förutsättningsprogram.
GFSI erkänd
Global
US Food & Drug Administration anläggningsregistrering och FSMA-efterlevnad.
USA-marknaden
FSMA-kompatibel
Good Manufacturing Practice – standard för anläggningar och processhygien som upprätthålls i alla produktions- och förpackningsoperationer, integrerad i alla certifieringssystem på högre nivå.
Alla faciliteter
Baslinje
Aktiva standarder för livsmedelssäkerhet
BRC-betyg — högsta möjliga
Kritiska avvikelser — senaste granskning
Dokumentation per försändelse tillgänglig
03 - Kvalitetssäkring
CBL driver ett internt kvalitetslaboratorium som testar varje produktionsbatch före release.
Råvarukontroll
Varje råvaruförsändelse testas mot en definierad specifikation innan den går in i produktionen.
Vad vi testar vid intag
Fukthalt · fetthalt · FFA (fri fettsyra) nivå · mikrobiell belastning · screening av bekämpningsmedelsrester · screening av tungmetaller · sensorisk utvärdering (färg, lukt, smak).
TPC · E.coli · Salmonella · Listeria · Jäst & Mögel
FFA · Fukt · Fett · Peroxidvärde · Bekämpningsmedelsrester
Färg · Lukt · Smak · Utseende — tränad panel
Avvisas vid intag om misslyckande
Bekämpningsmedelsrester screenas
Tungmetallskärm
Kontroll under process
Kritiska kontrollpunkter (CCP) övervakas kontinuerligt under produktionen.
Kritiska kontrollpunkter täcks
Pasteuriseringstemperatur & tid · Brix / koncentration · pH · metalldetektering · fyllvikt · tätningsintegritet · visuell kontroll.
Pastöriseringstemp · tid · dödstegsvalidering
Fyllningsvikt · Brix · pH · fukt · tätningsintegritet
Metalldetektion (Fe / NonFe / SS) · Röntgen på begäran
CCP-loggning i realtid
Protokoll för korrigerande åtgärder
Metalldetektion varje batch
Färdig produkt & COA
Varje produktionsbatch hålls i avvaktan på resultat från releasetest.
COA täcker som standard
Produktnamn · batchkod · tillverkningsdatum · bäst före · fukt · fett · protein · kolhydrater · mikrobiologiska resultat (TPC, E.coli, Salmonella, Listeria, jäst & mögel) · tungmetallresultat · resultat av bekämpningsmedelsrester · sensoriska resultat · frisättningsstatus.
Utfärdat per parti · per försändelse · inkluderar alla parametrar
Allergen · tungmetaller · hel bekämpningsmedelspanel på begäran
Ackrediterade externa labb används för bekräftelse och efterlevnad
COA varje batch
Hålls tills släpppass
Behålls 5 år
Köparspecifika specifikationer accepteras
04 — Spårbarhetsdokument
Varje CBL-sändning åtföljs av ett standardiserat dokumentationspaket.
Ursprungscertifikat
Utfärdat per försändelse — deklarerar ursprungsland på produktnivå.
Per försändelse
Fytosanitärt certifikat
Utfärdat per försändelse — deklarerar ursprungsland på produktnivå.
Reglerande
Hälsointyg
Utfärdat av Sri Lanka Export Development Board.
Per försändelse
Ekologiskt transaktionscertifikat
Utfärdat av certifieringsorganet per ekologisk försändelse.
Endast ekologiskt
Analyscertifikat (COA)
Utfärdad per produktionssats.
Per batch
Fairtrade dokumentationspaket
Per försändelse — inkluderar Fairtrade-transaktionsdokumentation, premiumregister och FLOCERT-revisionsintyg.
Endast Fairtrade
Internt kontrollsystem
Varje gård.
Gårdsregistrering & kartläggning
Varje kontrakterad gård är registrerad, GPS-karpad och tilldelad ett unikt gårds-ID.
Skördespårning
Varje skörd loggas mot gårdens ID, skördedatum och samlare.
Bearbetar batchkoppling
Råvaruintaget är kopplat till bearbetningsbatchkoden.
Årlig ICS-revision
Hela ICS granskas oberoende varje år som en del av förnyelseprocessen för ekologisk och Fairtrade-certifiering.
Gårdar registrerade i ICS — GPS kartlagda, individuellt granskade
Batchspårbarhet — gårdsnivå till färdig produkt
Rekordlagring — fullständiga batch-rekord hålls i 5 år
Olösta spårbarhetsluckor vid senaste oberoende revision
— CBL Natural Foods · Kvalitets- och efterlevnadsförklaring —