我们的产品与流程获得国际公认认证支持——保证品质、安全、可持续性和道德采购。
认证证书
CBL 拥有 13 项有效认证，涵盖有机、生物动力、社会、食品安全和宗教类别。
认证堆栈
没有自我声明。
有机认证
社会认证
食品安全标准
宗教认证
最严格的有机标准——涵盖土壤、生物多样性以及作为封闭生命系统的农场
特定市场的有机法规合规性——在所有主要出口目的地保持并行
结构性公平贸易定价——不是营销主张，而是记录在案的支付和审计系统
为所有相关市场维护 — 每批货物均可提供文件
02 — 食品安全
我们的买家市场要求的每项食品安全标准均独立维护、审核和更新。
危害分析和关键控制点——所有加工设施的食品安全系统预防方法。
所有设施
强制的
国际食品安全管理体系——将 HACCP 原则与先决条件计划相结合。
ISO认证
年度审核
BRC 全球食品安全标准 — A 级。英国、欧盟和全球零售供应链的基准标准。
A级
零售标准
食品安全体系认证 — GFSI 认可的计划将 ISO 22000 与特定行业的先决条件计划相结合。
GFSI 认可
全球的
美国食品和药物管理局设施注册和 FSMA 合规性。
美国市场
符合 FSMA 标准
良好制造规范——在所有生产和包装操作中维护基准设施和工艺卫生标准，并纳入所有更高级别的认证计划。
所有设施
基线
积极的食品安全标准
BRC 等级 — 可达到的最高等级
严重不符合项——上次审核
每批货物均可提供文件
03 - 质量保证
CBL 设有一个内部质量实验室，在发布前对每个生产批次进行测试。
原材料控制
每批原材料在进入生产之前都会根据规定的规格进行测试。
我们在入学时测试的内容
水分含量·脂肪含量·FFA（游离脂肪酸）水平·微生物负荷·农残筛查·重金属筛查·感官评价（色、香、味）。
TPC · 大肠杆菌 · 沙门氏菌 · 李斯特菌 · 酵母和霉菌
FFA·水分·脂肪·过氧化值·农药残留
颜色·气味·味道·外观——经过培训的小组
如果不及格则在入学时被拒绝
农药残留筛查
重金属筛查
过程控制
生产过程中持续监控关键控制点 (CCP)。
涵盖的关键控制点
巴氏灭菌温度和时间·白利糖度/浓度·pH值·金属检测·填充重量·密封完整性·目视检查。
巴氏灭菌温度·时间·杀灭步骤验证
填充重量·糖度·pH值·水分·密封完整性
金属检测（铁/非铁/不锈钢）· X 射线应要求提供
实时 CCP 日志记录
纠正措施协议
每批次金属检测
成品及COA
每个生产批次都会等待发布测试结果。
COA 盖为标准
产品名称·批次代码·生产日期·保质期·水分·脂肪·蛋白质·碳水化合物·微生物结果（TPC、大肠杆菌、沙门氏菌、李斯特菌、酵母菌和霉菌）·重金属结果·农药残留结果·感官结果·释放状态。
每批发出·每批发货·包括所有参数
过敏原·重金属·应要求提供完整的农药面板
用于确认和合规性的认可外部实验室
每批COA
保留直至释放通过
保留5年
接受买家特定规格
04 — 可追溯性文件
每批 CBL 货物均附有标准化文件包。
原产地证书
每批货物签发 — 在产品层面声明原产国。
每批货物
植物检疫证书
每批货物签发 — 在产品层面声明原产国。
监管
健康证明
由斯里兰卡出口发展委员会发布。
每批货物
有机交易证书
由认证机构针对每批有机货物颁发。
仅限有机产品
分析证书 (COA)
按生产批次发放。
每批次
公平贸易文件包
每批货物 — 包括公平贸易交易文件、保费记录和 FLOCERT 审核证书。
仅公平贸易
内部控制制度
每个农场。
农场登记和绘图
每个签约农场均经过注册、GPS 地图绘制，并分配有唯一的农场 ID。
收获追踪
每次收获都会根据农场 ID、收获日期和收集者进行记录。
加工批量联动
原材料摄入量与加工批次代码相关联。
年度 ICS 审计
作为有机和公平贸易认证更新流程的一部分，整个 ICS 每年都会接受独立审核。
在 ICS 中注册的农场 — GPS 地图，单独审核
批次可追溯性——从农场到成品
记录保留——完整批次记录保留 5 年
上次独立审计中未解决的可追溯性差距
— CBL 天然食品 · 质量与合规声明 —